Aprenda como fazer receita de um 'pavê de vó' no Chef JPB

Por Vale do Piancó -PB em 27/11/2021 às 13:11:55
Prato foi feito pela chef patissier de Jo√£o Pessoa, Ana Clóris. Aprenda como fazer receita de um 'pavê de vó' no Chef JPB

TV Cabo Branco/Reprodução

O Chef JPB deste s√°bado (27), exibido no JPB1, trouxe a receita de uma sobremesa: um Pavê de Vó feito pela chef patissier de Jo√£o Pessoa, Ana Clóris. O doce, além de simples, n√£o vai ao fogo. Confira a seguir o passo a passo da receita.

Ingredientes

2 xícaras de cream cheese

1/2 xícara a√ßúcar refinado

1/4 xícara de manteiga

1 xícara de creme de leite (para chantily)

1 pacote bolacha maria ou maisena

1 lata de doce de leite

Modo de preparo

Comece misturando, na batedeira, a manteiga e o a√ßúcar. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o cream cheese e bata mais um pouco. Reserve o creme e use a batedeira para preparar o chantilly. Bata o creme de leite até que ele fique firme. Com chantilly pronto, misture ao creme, aos poucos, usando uma esp√°tula. A partir de agora, monte a sobremesa usando o creme, o doce de leite e as bolachas umedecidas no leite. Comece com uma camada de creme, depois o biscoito e o doce de leite. Repita o processo e leve o pavê para geladeira. Depois é só servir! Bom apetite!

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